キッチンは毎日使う場所だからこそ、少しの使いにくさが積み重なると家事の負担につながります。
「収納はあるのに片付かない」「必要なものがすぐに取り出せない」と感じている場合は、収納量ではなく収納場所に問題があるかもしれません。
使いやすいキッチンにするためには、物をたくさん入れることよりも、必要なものを必要な場所に置くことが大切です。
ここでは、キッチン収納を使いやすくするためのポイントを紹介します。
使用頻度で収納場所を決める
まずは、キッチン用品を使用頻度で分けてみましょう。
毎日使うものは取り出しやすい場所に、たまにしか使わないものは少し奥や高い場所に収納すると、日々の動作がスムーズになります。
よく使うものには、包丁、まな板、フライパン、鍋、お玉、菜箸、調味料などがあります。
こうしたものは、腰から目線くらいまでの高さに収納すると取り出しやすくなります。
一方で、ホットプレートや大きな鍋、お菓子作りの道具など、使用頻度が低いものは下段や吊戸棚に収納してもよいでしょう。
作業する場所の近くに収納する
収納場所を決めるときは、「どこで使うものか」を意識することも大切です。
たとえば、シンク周辺にはボウルやザル、洗剤、スポンジなどを収納しておくと便利です。
コンロ周辺にはフライパンや鍋、油、調味料などを収納すると、調理中に何度も移動せずに済みます。
使う場所の近くに必要なものをまとめることで、家事動線が短くなり、料理の負担も減らしやすくなります。
引き出し収納は上から見渡せるようにする
最近のキッチンでは、大きな引き出し収納が採用されているものも多くあります。
引き出し収納のメリットは、上から中身を見渡しやすいことです。
ただし、物を重ねすぎると下にあるものが見えにくくなり、結果的に使いにくくなることがあります。
フライパンや鍋のふた、まな板などは、仕切りを使って立てて収納すると取り出しやすくなります。
調味料なども高さをそろえて並べると、在庫を確認しやすくなります。
食品ストックを増やしすぎない
レトルト食品や乾麺、缶詰、調味料などは、気づくと増えやすいものです。
安いときにまとめ買いをしても、収納場所が分散していると、同じものを何度も購入してしまうことがあります。
食品ストックは「この引き出しに入る分だけ」など、収納スペースをあらかじめ決めておくのがおすすめです。
また、定期的に賞味期限を確認することで、食品を無駄にしにくくなります。
ゴミ箱の置き場所も考えておく
キッチンの収納を考えるときに、意外と忘れやすいのがゴミ箱です。
ゴミ箱の置き場所を決めずにキッチンを整えると、通路が狭くなったり、見た目がまとまりにくくなったりすることがあります。
可燃ごみ、プラスチック、缶、びん、ペットボトルなど、家庭によって必要な分別数も異なります。
キッチンリフォームをする場合は、収納だけでなくゴミ箱を置くスペースも事前に考えておきましょう。
吊戸棚は無理なく使える高さか確認する
吊戸棚は収納量を増やせる便利な設備ですが、高すぎると日常的に使いにくいことがあります。
脚立が必要になる場所には、使用頻度の低いものを収納するのがおすすめです。
毎日使う食器や食品を収納する場合は、無理なく手が届く高さかどうかを確認しましょう。
収納グッズを増やす前に不要なものを見直す
収納グッズをたくさん使えば片付くとは限りません。
まずは、長期間使っていない調理器具や、数が増えすぎた保存容器などを見直してみましょう。
不要なものを減らしてから収納場所を考えるほうが、すっきりとした状態を維持しやすくなります。
キッチンリフォームでは収納を実際に開けて確認する
キッチンをリフォームする場合は、カタログを見るだけではなく、ショールームで収納を実際に開けてみるのがおすすめです。
引き出しの深さや奥行き、開けたときの重さなどは、実際に触れてみないと分かりにくい部分です。
普段使っているフライパンや鍋が入るかをイメージしながら確認すると、商品を選びやすくなります。
まとめ
使いやすいキッチン収納を作るためには、収納量だけではなく、使用頻度や家事動線を考えることが大切です。
よく使うものは取り出しやすい場所に置き、使う場所の近くに収納すると、毎日の料理がしやすくなります。
キッチンリフォームを検討している場合は、現在持っている調理器具や食品ストックを一度確認してから収納プランを考えてみましょう。
